Zalew Średzki powstał w efekcie spiętrzenia Moskawy. Woda w nim osiągnęła obecnie niemal I klasę czystości. Nad jeziorem urządzono kąpielisko, które jest atrakcją turystyczną, z której latem chętnie korzystają tłumy średzian. Akwen ten jest to również ciekawe miejsce, istny raj dla wędkarzy. Nad jeziorem często organizowane są zawody wędkarskie. W okresie od maja do września nad wodą organizowane są również imprezy kulturalne i sportowe, maraton pływacki czy triathlon i pływanie długodystansowe.