Pszczyński ratusz, od trzech wieków jest siedzibą władz miejskich. W 1716 r. miasto odkupiło od Anny Marii Janik kamienicę, wybudowaną prawdopodobnie w 1658 r., taka bowiem data widniała na nieistniejącej już tablicy w gmachu ratusza. W 1738 r., z fundacji parafii katolickiej w Pszczynie, do kamienicy dodano niedużą wieżę, na której umieszczono zegar. Kolejna rozbudowa miała miejsce w 1861 r., kiedy to dodano piętro i powiększono znacznie budynek w głąb działki.

Obecny, neorenesansowy kształt ratusz zyskał w latach międzywojennych (gruntowna przebudowa w 1931 r.). Ostatni remont pomieszczeń ratusza miał miejsce w 1998 r., efekt warto zobaczyć. Zasadniczym zmianom uległ wystrój sali sesyjnej (nowa kolorystyka, nowoczesne oświetlenie).W czerwcu 1999 r. w sali tej zawieszono herby 12 sołectw, wchodzących w skład gminy Pszczyna.