Oprócz Muzeum Chleba w Radzionkowie na Śląsku, chyba jeszcze żaden wyrób piekarnictwa nie doczekał się w Polsce swojego muzeum. A toruński piernik ma ich prawie dwa! Prawie, bo w Muzeum Mikołaja Kopernika poświęconym życiu i pracy wybitnego astronoma, w gotyckich piwnicach znajduje się stała wystawa "Świat toruńskiego piernika". Warto zobaczyć  jej eksponaty: XVII- i XVIII-wieczne drewniane formy do wypieku pierników figuralnych. Zadziwia ich różnorodność, bogactwo tematów i postaci, a także maestria wykonania. Można zaryzykować stwierdzenie, że do sukcesu toruńskich pierników w dużej mierze przyczynili się toruńscy snycerze. Piękne zabytkowe formy do pieczenia pierników figuralnych obejrzeć można również w Ratuszu Staromiejskim na wystawie "Dawny Toruń. Historia i rzemiosło artystyczne 1233-1793".

Właściwe Muzeum Piernika mieści się przy ul. Rabiańskiej. Kto nie zdąży na czerwcowe Święto Piernika, powinien koniecznie odwiedzić to pachnące korzennymi przyprawami muzeum. Jest to niezwykłe miejsce - w zrekonstruowanej XVI-wiecznej piernikarni zwiedzający sami wyrabiają ciasto, dodają do niego przyprawy nadające mu niepowtarzalny aromat i smak, nakładają do ozdobnych form, a w trakcie pieczenia mogą posłuchać pięknych legend o toruńskich piernikach. Atrakcja, nie tylko dla dzieci! Polecamy!

Muzeum Piernika
ul. Rabiańska 9, tel. 056 663 66 17, 056 621 04 22
czynne codziennie od 9.00 do 18.00