„Karczma Leśna” to restauracja z tradycją , która od II-giej połowy XIX wieku serwuje znakomite potrawy. Zbudowana została w 1878 roku na skraju Lasu Bukowego oraz sąsiedztwie trzebnickich stawów. Obiekt pod nazwą "Restaurant im Buchenwald" od samego początku stał się reprezentacyjnym lokalem uzdrowiskowej części przedwojennej Trzebnicy. Obiekt powstał wg projektu łączącego wiejską drewnianą architekturę, mur pruski oraz czerwone, glazurowane cegły. Po latach świetności w powojennej Polsce stan techniczny obiektu stawał się coraz gorszy. Na szczęście w roku 2003 podupadający obiekt przejął obecny właściciel, który przeprowadził jego remont i rozbudowę. Pomimo rozbudowy sali zachowany został jej myśliwski klimat z dawnych lat.