Centrum Edukacji Regionalnej i Przyrodniczej w Mniszkach powstało w wyremontowanych budynkach dawnego gospodarstwa rolnego należącego do rodziny Unruh. Swoją działalność rozpoczęło w 2007 roku, a eksponaty, które tworzą ekspozycję, zebrano dzięki ofiarności okolicznych mieszkańców. Centrum posiada bardzo interesujące zbiory. Urządzono w nim warsztaty ginących zawodów, a więc szewski, garncarski, wikliniarski i bednarski. Jest kuźnia, stanowisko pszczelarskie, tkackie, wystawa sprzętu gospodarstwa domowego, urządzeń do przeróbki mleka, urządzeń i sprzętu do prania, maglowania i prasowania oraz wystawa maszyn rolniczych. Odtworzono również wnętrze dawnej klasy szkolnej i wnętrze składu kolonialnego. W skład ekspozycji wchodzą także dwie dioramy przyrodnicze: „Przyroda oraz gospodarka leśna i łowiecka w dolinie rzeki Kamionki” oraz „Przyroda Doliny Kamionki”.

Jesienią Centrum organizuje Babie Lato w Mniszkach, czyli Wielkie Smażenie Powideł. Impreza ta z roku na rok przyciąga coraz więcej fanów i smakoszy powideł śliwkowych. W 2014 roku odbędzie się jej ósma edycja. W tym dniu w Mniszkach ustawia się mnóstwo straganów z wyrobami rękodzielników i potrawami regionalnymi, występują zespoły folklorystyczne z całej Polski, a na koniec występuje gwiazda wieczoru. W trakcie trwania imprezy Panie ze stowarzyszenia smażą powidła w tradycyjny sposób, w kotle miedzianym nad ogniskiem – można je degustować w trakcie imprezy. Natomiast dwa tygodnie przed festynem gospodynie  wysmażają w kotłach dwie tony śliwki węgierki, z czego wychodzi około 2 tys. słoików. Przysmak ten mozna zakupić w czasie festynu w Mniszkach.(tekst: Kamila Baczyńska, zdjęcia: www.mniszki.pl)