Początki historii Staszowa sięgają średniowiecza. Przez stulecia był miastem prywatnym, a jego funkcjonowanie zależało od hojności i zainteresowania kolejnych właścicieli. Ciekawostką jest fakt iż w roku 1809 właścicielami Staszowa zostali Julia księżna Lubomirska i jej mąż Jan hrabia Potocki, autor „Pamiętnika znalezionego w Saragossie”. Potoccy byli bardzo zaangażowani w rozwój miasta. Wydali ordynację w sprawie poprawy zabudowy Staszowa. Byli zainteresowani poprawą stanu zabudowy miejskiej i dążyli do jej zmiany na murowaną, tak by stała się bardziej reprezentacyjna.

Do dnia dzisiejszego nad kanałem rzeki Czarnej, funkcjonuje zespół dwóch młynów wodnych, będący pozostałością po zabudowie przemysłowej z okresu XVIII-XIX wieku. Zbudowane przez Potockich, których herb zdobi szczyty budynku do chwili obecnej pracują zgodnie z założeniem budowniczych.