Jarnatów jest wsią o genezie średniowiecznej i dość zwartym, owalnicowym rozplanowaniu. W miejscowości zachowało się założenie parkowo-pałacowe wraz z zabudowaniami folwarcznymi oraz ciekawy kościółek z 1710 roku. Dwuskrzydłowy pałac wzniesiono w drugiej połowie XVIII wieku na planie litery L. Na początku XX wieku dobudowano doń boczne skrzydło. Po wojnie rezydował tu PGR, później ośrodek kolonijny, a jeszcze później właścicielem budynku była Komenda Wojewódzka MO z Gorzowa. Obecnie jest własnością prywatną, co oznacza, że niewiele się w nim robi, ale wszystkie bramy są zamknięte. Z zewnątrz wygląda jeszcze całkiem nieźle. Cały zespół pałacowy wpisany jest do rejestru zabytków pod numerem 350/91. W jego skład wchodzi pałac (nr rej. 340/90), park (nr rej. A/8/48) i kordegarda (bez osobnego numeru).