Kościół parafialny pw. Wszystkich Świętych zbudowany został w XVII w. jako zbór ewangelicki. Ówczesną świątynię wzniesiono z polnych kamieni. Wieżę nadbudowano nieco później i początkowo jej górna kondygnacja była drewniana. Wymurowano ją dopiero po 1693 r.

W latach 1724/26 przebudowano całość budowli wg projektu jednego z najbardziej znanych niemieckich architektów epoki baroku - Georga Bähra. Katolików było wówczas w Brodach niewielu. Źródła historyczne podają, że zbierali się na msze w kaplicy pałacowej (w domu kawalerskim).

Znajdujące się dzisiaj w ołtarzu obrazy pochodzą właśnie z tej kaplicy. Wewnątrz zachowały się także dwukondygnacyjne empory. Samodzielną, powojenną parafię katolicką erygowano dopiero w 1952 r. Wcześniej kościół należał do parafii w Lubsku.