Maksym Nikonorow (19 sierpnia 1913 w Petersburgu – 10 października 1985 r. w Warszawie), doktor farmacji, docent toksykologii Akademii Medycznej w Łodzi, profesor bromatologii i toksykologii. Absolwent Wydziału Farmaceutycznego Uniwersytetu Warszawskiego w 1935 r. Twórca toksykologii żywności. Zainicjował badania nad oznaczaniem pozostałości DDT, pestycydów i antybiotyków w środkach spożywczych. Pracował w Państwowym Zakładzie Higieny w Warszawie, oraz w Wojskowym Instytucie Higieny i Epidemiologii również w Warszawie. Członek korespondent PAN. Pułkownik WP.

Hołd oddało 2 osób