Pierwszym kościołem w Zabełkowie był kościół drewniany zbudowany w 1657 r. przez mistrza ciesielskiego Nowaka z Zakrzowa. Kościół ten stał w Sławkowie i nosił wezwanie św. męczenników Wojciecha i Jerzego. Kupili go w 1850 r. mieszkańcy Zabełkowa i podczas poświęcenia nadano mu wezwanie MB Anielskiej. Kościół został postawiony w miejscu drewnianej kaplicy z 1799 r. Niestety 23.04.1976 r. kościółek drewniany doszczętnie został strawiony przez pożar.

W latach 1936-37 w wiosce zostaje wzniesiony drugi kościół. Była to świątynia murowana pw. św. Jadwigi Śląskiej. Kościół ten nie przetrwał zawieruchy wojennej i pod koniec 1945 r. został zniszczony.

Obecna murowana świątynia zbudowana została w latach 1945-51. Nad wejściem do kościoła umieszczona została figura przedstawiająca patronkę świątyni Jadwigę Śląską z makietą kościoła trzymaną na lewej ręce. Wewnątrz znajduje się ludowa rzeźba Chrystusa Zmartwychwstałego przeniesiona ze starego kościoła.