Spoglądając dziś na budynek stojący przy ul. Próchnika 11 (d. ul. Zawadzka) trudno jest sobie wyobrazić, że był to kiedyś hotel "Bristol". Obecnie jest to już tylko pozostałość po nim, bowiem pierwotnie był to obiekt narożny (sąsiadujący z ul. Zachodnią), a od strony ul. Próchnika dwa razy dłuższy. Dzisiejszą formę przybrał w latach 60. XX w., wówczas wyburzono jego większą część  na korzyść poszerzanej ul. Zachodniej.

Trochę z historii budynku ...
Jak podają źródła archiwalne, jeszcze w 1903 r. właścicielem nieruchomości był Gustaw Łaski. W 1909 r. niejaki Hersz Gorelik uzyskał zgodę na budowę murowanego, trzypiętrowego hotelu według projektu architekta Dawida Lande. Dwa lata później hotel został rozbudowany. W tym celu wykorzystano działkę pod nr 13 ( nieruchomość braci Józefa i Romana Petrykowskich).

W 1919 r. na mocy rozporządzenia ówczesnych władz "Bristol" został na drodze konfiskaty przejęty na siedzibę Urzędu Wojewódzkiego. Z decyzją tą nie zgadzali się właściciele hotelu, małżeństwo Abram i Łaja Kurc. Jednak na drodze ugody dostawali oni od urzędu comiesięczny czynsz za dzierżawę obiektu. W 1925 r. Urząd Wojewódzki został przeniesiony do dzierżawionego od Izraela Kalmanowicza Poznańskiego pałacu przy ul. Ogrodowej 15. Obecnie w pozostałym pohotelowym budynku funkcjonuje Miejska Przychodnia Wieloprofilowa "Śródmieście".