Na przełomie czerwca i lipca wędrowca przemierzającego piękną ziemię warmińską w okolicach Nowego Kawkowa zachwyci śródziemnomorski krajobraz: fioletowo kwitnące, rozsiewające bajeczny zapach pole lawendy... "Lawendowe Pole" to ekologiczne gospodarstwo założone pięć lat temu przez panią Joannę Posoch, która porzuciła wygodne, ale pełne chaosu miejskie życie, a w zamian zyskała spokój i możliwość obcowania z naturą.

Jej życie i działania wyznaczane są teraz rytmem pór roku. Ma czas na zachwycanie się przyrodą, malowanie obrazów, grę na instrumentach, pisanie, działalność w stowarzyszeniu ekologicznym i snucie planów. Co roku na początku lipca gospodyni wraz z przyjaciółmi, uzbrojona w nożyczki (!) i kosze rozpoczyna wielkie zbiory. Część zebranych roślin, powiązana w bukieciki, schnie na strychu pani Joanny, wydzielając wspaniały zapach. Saszetki z ususzonymi kwiatkami lawendy włożone do szafy nadadzą potem ubraniom i bieliźnie wspaniały zapach, a jednocześnie odstraszą mole. Z pozostałych roślin gospodyni w swojej manufakturze wytwarza krem lawendowy, doskonały do cery suchej, skłonnej do alergii. Produkty manufaktury: kremy, lawendowe bukiety, saszetki z kwiatkami lawendy, a także ręcznie malowane lawendowe zakładki do książek można kupić w "Lawendowym Polu" po wcześniejszym uzgodnieniu swojej wizyty (tel. 0-604-711-203) lub zamówić w sprzedaży wysyłkowej przez Internet: www.lawendowepole.pl

W "Lawendowym Polu" można również przenocować. Walory aromatyczne lawendy wykorzystywali już Rzymianie. Dzisiaj lawendę wykorzystuje się nie tylko w kosmetyce, ale również w leczeniu dolegliwości trawiennych, nerwic oraz w bezsenności. Bakteriobójczy olejek z lawendy stosuje się w inhalacjach górnych dróg oddechowych oraz jako składnik maści przyspieszających gojenie się ran. A bukiecik suszonej lawendy jest pięknym i aromatycznym elementem dekoracyjnym...