Oglądając stare pocztówki z miasta Neustadt an der Warthe, z czasów, gdy Nowe Miasto nad Wartą taką nosiło oficjalną niemiecką nazwę, zobaczyć można, jak wtedy wyglądała zabudowa miejscowości. Jednym z obiektów widniejących na tych zdjęciach jest Gasthof i Brauerei znajdujące się w Laskówce.

Gospoda i browar w Nowym Mieście powstały w XIX wieku. Browar dziś niestety nie istnieje, ale budynek gospody tak. Obiekt zbudował jej ówczesny właściciel A.Engelmann. Budynek funkcje restauracyjne pełni nieprzerwanie do dziś. Ostatni właściciele dokonali gruntownego remontu gospody dostosowując go do współczesnych potrzeb.

Restauracja przy ulicy Poznańskiej nosi oczywiście nazwę „Laskówka” nawiązującą do istniejącego tutaj w XVII wieku miasta o takiej nazwie.