Kościół św. Jakuba w Sobiałkowie zbudowany został w II połowie XVII wieku. Jest to połączenie świątyni murowanej z drewnianą. Część zachodnia oraz kaplica jest murowana, natomiast pozostała część drewniana. Kościół jest orientowany, jednonawowy z nieco węższym prezbiterium zamkniętym trójbocznie. Wewnątrz warto zwrócić uwagę na ołtarz główny i na znajdującą się w nim rzeźbę św. Jadwigi i św. Katarzyny oraz rokokową monstrancję z Gołębicą Ducha Świętego, aniołkami i postacią Boga Ojca.