Obecna świątynia została wybudowana prawdopodobnie w końcu XV w. na miejscu pierwotnej budowli. Jest to budowla ceglana, orientowana, nieotynkowna. Nawa główna wraz z bocznymi kaplicami tworzy kształt krzyża. Od zachodu dostawiona jest monumentalna gotycka wieża z barokowym hełmem.
Wewnątrz na uwagę zasługuje meogotycki ołtarz główny ze wspaniałą snycerką i obrazem wzorowanym na znanej kompozycji Madonny Sykstyńskiej. Uwagę zwracają również wspaniałe motywy malarskie. Kościoł św. Jakuba w Starej Górze jest przykladem poźnogotyckiego kościoła z wyjątkowymi na skalę Polski wspomnianymi motywami malarskimi