Grodzisk Wielkopolski to miasto niegdyś słynące z browarnictwa. Dziś z kilku browarów żaden już nie działa. Pozostały po nich zabudowania liczące ponad sto lat. Jednym z browarów działających od przełomu XIX i XX w. był browar przy ulicy Przykop należący do Theodora Grunberga. Zaniedbane budynki czekają na jakąkolwiek formę ratunku. Szansą dla nich może być program opieki nad zabytkami prowadzony przez samorząd miasta.