Zamek został postawiony w XIV w. przez Krzyżaków na miejscu dawnego kasztelu. W XV w. zamek stał się siedzibą starostów nowskich. Do powolnego upadku warowni przyczyniły się wojny szwedzkie i pierwszy rozbiór Polski - wtedy też zamek został częściowo rozebrany i przekształcony w zbór ewangelicki. Służył również jako magazyn i remiza.

Do dziś zachowało się tylko jedno skrzydło pierwotnej budowli oraz resztki murów obronnych. Obecnie, po remoncie z 1992 roku, jedynie freski w niszach okiennych przypominają o gotyckim rodowodzie obiektu. Teraz to ciekawe miejsce służy celom kulturalnym.